永乐国际玉米深加工都可以加工什么产品关于玉

原创 2020-06-12 18:26  阅读

  

  玉米深加工2113产品:玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀5261粉糖、食用4102酒精、燃料乙醇等等。

  (1)玉米蛋白粉,一般是1653采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

  (2)变性淀粉为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

  (3)玉米淀粉糖利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等,统称淀粉糖。淀粉糖在我国有悠久的历史,在公元500多年的《齐民要术》中就提到糖,而且详细地描述了用大米制糖方法。

  (4)食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

  (5)燃料乙醇,一般是指体积浓度达到99.5%以上的无水乙醇。燃料乙醇是燃烧清洁的高辛烷值燃料,是可再生能源。 乙醇不仅是优良的燃料,它还是优良的燃油品改善剂。其优良特性表现为:乙醇是燃油的增氧剂,使汽油增加内氧,充分燃烧,达到节能和环保的目的;乙醇还可以经济有效的降低芳烃、烯烃含量,即降低炼油厂的改造费用,达到新汽油标准。

  (1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉 ,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加 制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。

  (2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅 色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。

  (3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。

  (4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

  (5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料 。

  玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。 随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系统。

  玉米是世界上最重要的食粮之一,玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径,使其变成一个新的事物,增加玉米的价值。

  1、玉米深加工产2113品主要有玉米淀粉、玉米蛋5261白粉、变性4102淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、1653燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等。

  随着中国淀粉工业的发展,对淀粉的需求正在增长,而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加。淀粉糖是我国食品工业的重要原料,是人们日常消费食糖的有益补充。

  以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且环保,而且燃料酒精绝不会引起汽车发动机的不良反应,市场潜力巨大。

  玉米化工醇的地位相当于石油化工中的乙烯。有了玉米化工醇,就能衍生出石油化工醇所能生产的一切产品,比如合成纤维、工程塑料、特种树脂、聚氨酯,几乎无所不能。玉米化工醇与石油化工醇具有同样的分子式,同样的用途,唯一的差别就在于原料不同。

  除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序最好使用清选机,既节省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。

  清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮脱落下来,用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。

  往玉米面中加入适量的水,在搅拌机中搅拌均匀,搅拌的时间不少于15分钟,使水分完全渗透到淀粉颗粒中。

  这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面,直接放入玉米米成型机中,经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口,经过切断刀,连续不断地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整合适,否则玉米米不是过长就是过短,要尽量使玉米米的形状与大米相似。

  从成型机出来的玉米米,含水量仍然很大,容易粘连成块,必须进行冷却,使粘连的米粒散开,然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右,烘至含水量5%以下。

  用孔径1.5毫米的筛子进行筛分,除去粉末、碎米和大颗粒、永乐国际粘连粒,使米粒整齐均匀。

  经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装,包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面,制成富含各种营养的“营养米”。

  玉米用为主要 的粮食作物,在2113市场5261上一直以来都属于大宗商品,在以前也4102是我们的主食,玉米经1653常吃还能让人健康长寿,是很好的保健食品,在现代玉米也是饲料的重要原料。随着科技的进步,玉米又添加了新的身份,就利用物理,化学和发酵等工艺技术对玉米进行深度的加工。

  玉米可以加工的产品有好几千种那么多,而我们常用的主要有:玉米淀粉、玉米蛋白粉、食用玉米油、食用酒精,、燃料乙醇,谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。 随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系。

  玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种,也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长。比较好的项目就是淀粉加工、食品领域加工、化工原料、饲料、天然香料、乙醇、玉米胚芽油的高附加值的产品,这些都是能带来比较高利润的项目。

  玉米加工在我国将逐年增加,在国民经济中占有重要地位,产销环节都具广阔的前景。

  现在玉米深加2113工比较火,生成的玉米产品包括淀粉糖5261、发酵产品、变性淀4102粉、玉1653米油以及蛋白饲料等,可以用于食品、化工、纺织、造纸、发酵、医药等行业。用玉米可以生产赖氨酸、发酵酒精。玉米油是玉米胚芽的榨取物。玉米淀粉糖是由玉米加工设备生产成淀粉,之后经过一些列加工形成食用糖。这些都是未来玉米深加工的发展方向。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  2013-08-12玉米为高产作物,含有2113大量淀5261粉、蛋白粉、脂肪、4102无机盐和维生素等营养1653物质,能深加工生产出许多产品。首先生产出玉米淀粉,淀粉是诸多工业生产都离不开的主要原料,它广泛用于医药、食品、纺织、印染、化工、造纸、包装等领域,目前生产降解塑料用淀粉量亦较大,同时将玉米进一步深加工,又可生产出许多高附加值产品如:黄原胶、麦芽糊精、医药淀粉、工业一级淀粉、蛋白粉、玉米油等。

  玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品,主要是玉米种皮。因加工方法不同,其营养成分略有差异,含粗蛋白质7%~14%,粗纤维6%~16%,有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。

  加工淀粉或湿磨玉米过程中产生的胚芽,经磨细可制成胚粉,胚粉含蛋白质22.6%,脂肪1.9%(油已提出),淀粉24%,粗纤维9.5,灰分3.8%,水分10%(美国的数据)。这种胚粉可作为蛋白饲料,也可作为赖氨酸和蛋氨酸的添加剂。

  玉米油饼是玉米胚提取油后的下脚料,它的蛋白质含量并不高,不能列为蛋白质饲料。含代谢能35.96千焦耳/千克,可作为热能饲料,特别适用于牛的育肥。因玉米油富含亚油酸,故可提高蛋鸡的产蛋率和蛋的重量,促进肉鸡的增重,且增强对疾病的抵抗能力。

  玉米麸料是制造过程中的纤维质外皮、玉米浸渍液、玉米胚芽粕等副产品,经过干燥,混合而成。混合时比例依加工条件和市场情况而变化,一般为40%~60%左右的纤维质外皮,15%~25%左右的玉米蛋白粉以及25%~40%的玉米浸渍液固体物,属于能量饲料和蛋白质饲料之间的过渡型饲料。

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