永乐国际我国玉米深加工业及相关上市公司分析

原创 2020-06-10 00:08  阅读

  ●发展玉米深加工业是我国经济发展到现阶段的必然选择,是加入WTO后我国玉米主产区应对农产品竞争加剧的主要生存策略。

  ●美国仅用于生产糖类的玉米数量就超过中国整个玉米加工业所用玉米。美国 玉米深加工产品达3500多种,广泛用于食品制造、造纸、有机酸、塑料、汽车 等行业,带来了丰厚的收益。我国玉米加工深度不够,产品相对单一,综合利 用度低,但其产品如变性淀粉、果葡糖、燃料乙醇、柠檬酸等的市场前景较好 。

  ●相关上市公司共6家,ST吉发、先锋股份、荣华实业的主营产品都是淀粉, 目前国内淀粉生产供过于求,竞争压力很大。新希望等沿着产业链,扩大经营 范围,获得了较好效果。莲花味精和丰原生化业绩的稳定增长说明技术创新对于传统行业的成功同样至关重要。

  目前,玉米是颇受城市居民欢迎的粗粮,同时也是主要的饲料粮。研究表明,玉米是大宗谷物中最适合作为工业原料的品种,其加工空间大,永乐国际产业链长,能 够创造出玉米原粮38倍的高附加值。目前长春市已将玉米加工业作为该市新兴产业及支柱产业之一。本文拟通过对美国玉米深加工业的研究,深入分析我国玉米深加工业及相关上市公司。

  发展玉米深加工业是我国经济发展到现阶段的必然选择,也是我国农业应对加入WTO后农产品竞争加剧的主要生存策略,已列为农业产业化重点项目。我国是仅次于美国的世界第二大玉米生产国,预计2001年玉米总产量为1.11亿吨。由于近年来人民物质生活提高,玉米不再是主粮,成为工业用粮是玉米产业的主要出路。随着畜禽业的发展,国内对玉米的需求量大幅增加,但目前农村地区每年大约有4000万吨玉米直接饲喂给禽畜,玉米营养价值的实际利用率很低,造成大量浪费。如能提高玉米深加工的程度,可大幅度提高玉米附加值和饲料的质量,使玉米产业和畜禽业都从中受益。

  在北方玉米主产区,目前80%的玉米以原粮状态直接上市或经初加工直接消费,深加工业不发达,玉米原粮难卖,价格持续走低。这种大原料、小加工的失衡结构造成了北方玉米产业低效益,要振兴北方农村经济,实现农业产业化,

  同时,玉米加工而成的酒精、塑料、装潢用品、聚酯化合物都是环保材料,符合当今国际经济发展的要求,市场前景广阔。

  世界玉米产量的10%进入国际贸易,约为6000万 7000万吨。我国已争取到加入WTO后对玉米等粮食进口采取配额制,配额内税率为1%-10%,初始配额为450万吨,永乐国际以后逐年递增。但由于目前国内价格比国际价格高20%,且我国玉米品种单一,缺少具有特殊加工特性的玉米品种,所以大量进口工业用玉米在所难免 。随着关税降低,一些玉米加工产品也将以较低价格进入中国市场。目前北方玉米产区的主要市场在我国南方地区,入时后南方很可能直接进口国外的产品。据目前普遍研究结论,入世后我国玉米产业会处于比较劣势,特别是北方玉米产区将面临重大冲击,而北方的土地和气候条件决定了种植其他农作物的成

  入世后,农产品的补贴将逐步取消,中国玉米的出口竞争力会下降,北方玉米产区要生存,首先要改变产品结构,一方面增加工业用玉米,如高油玉米、高淀粉玉米、高赖氨酸玉米等的种植面积;一方面,提高玉米加工的深度,让玉米在产地就地增值增效,形成包括种植业、养殖业、加工业在内的“大玉米经 济链”,并利用临近日本、韩国、朝鲜等玉米产品进口大市场的有利条件,积极发展出口加工,在国内、国际市场竞争中占据有利地位,使北方玉米产业在激烈的竞争中获得生存。

  美国玉米总产量占世界总产量的40%以上,也是世界最发达的玉米深加工国家。早在1848年就成立了面向国际市场的玉米加工厂 奥斯威沟淀粉厂。随着谷物化学、微生物学、酶学等科学的发展,今天美国玉米产品已有3500多个品种

  ,除了我们所熟知的饲料外,其主要产品如下:淀粉:世界淀粉83%是由玉米加工而成。美国的比例几乎是100%。在美国大部分玉米都在果葡糖浆、酒精厂中用湿磨法加工成淀粉使用,淀粉原粉很少作为商品直接出售。美国是世界变性淀粉最大的生产国,年产约200万吨,主要用于造纸。

  糖类:美国淀粉糖包括山梨醇、木糖醇、甘露糖醇、淀粉水解产物氢化和麦芽糖醇等,其中一些品种可防龋齿,是美国主要的食用糖类。在美国内可口可乐和百事可乐两大集团所用甜味剂100%和55%用此类糖。

  有机酸:在过去的15年里开发出多种发酵工艺用于经济地生产赖氨酸、苏氨酸和色氨酸作为饲料添加剂,用于全球猪和家禽的饲养。

  酒精:70年代的石油危机引发了把酒精作为汽油添加剂的研究。当前的实验表明酒精作为汽油添加剂可以提供更加清洁的燃料,美国规定汽车燃料中必须加入10%的工业酒精,其中玉米酒精占较大比重。

  玉米油:在国际市场上价格高于花生油,玉米油的经济效益很大,精炼玉米油国际市场价每吨700美元,是玉米原粮价格的7倍。玉米油的国际市场逐年稳步增长。

  图一 世界主要国家玉米油消费量合计表环糊精:该产品做香味胶囊是美国最通用的做法。

  除上述成熟产品外,玉米深加工所得的聚乳酸作为可降解的环保塑料被推广。 目前正在研究和小范围使用的耐久淀粉和玉米纤维市场前景也很看好。前者不宜消化,可作为降糖和减肥食品中的膨化剂,后者是新世纪世界主导环保织物

  美国用于工业加工的玉米总量大约占总产量的15%20%,仅用于生产糖类的玉米就达3300多万吨,超过中国整个玉米加工业所用玉米,并且呈不断上升趋势,预计在未来十年中玉米深加工业将以每年3.5%左右的速度增长。

  图二 美国工业用玉米数量变化图 单位:百万蒲式耳80年代初期加工玉米制品仅占美国玉米出口的8%,经过短短的十来年时间,已上升到20%以上。深加工玉米产品为美国出口带来了可观的收入。

  我国玉米深加工业起步于改革开放初期,取得了较好的发展。其主要产品的生产和市场情况如下:

  饲料:进入90年代以来,饲料工业以每年12%的比率增长,转化玉米4000万吨左右。饲料产品也由单一的混合饲料发展到添加剂、浓缩料、配合料、膨化料等专用系列产品。

  淀粉:淀粉加工是进入门槛较低的玉米深加工行业,自80年代以来得到了飞速发展,1997年产量为335万吨,1998年开始出现供过于求的局面。以原淀粉为原料进行变性加工的变性淀粉是近年来的新品种,可广泛运用于造纸、纺织、医药、铸造、石油等行业。目前世界总产量300多万吨,我国生产能力40多万吨,但企业规模小,生产分散。随着经济的发展,变性淀粉的应用前景十分广阔。

  淀粉糖:我国的食用糖主要是蔗糖,淀粉糖的发展缓慢。产品主要用于一些必须淀粉糖的特色食品。山梨醇是淀粉糖的衍生物,主要用于维C生产,近年来国内需求旺盛,但由于各工厂达不到规模经济,价格高于进口产品,缺乏竞争

  玉米原料酒和酒精:玉米酒精糟液中可溶性营养物质灰分低,比其他粮食酒精更容易制成饲料,目前正取代其他粮食酒精成为主要的食用酒精原料,但近两年市场需求不足。将酒精作为汽油添加剂是环保的新要求,目前北京等一些城市正在进行试点,推广后将形成一个巨大的市场。我国燃料乙醇工业刚刚起步,玉米酒精生产如能形成规模可抢占这一大市场,有人将玉米称为“黄色石油 ”。

  味精:我国味精生产主要以玉米淀粉为原料,行业年用淀粉在120万吨左右。 我国是世界最大的味精消费国,目前市场供给略大于需求。

  柠檬酸:这是我国一个新兴发酵工业,具有用玉米原料直接法生产的独特优势,国际竞争力很强。我国是世界柠檬酸最大的出口国。

  玉米加工食品:玉米食品是欧美市场的热门保健食品。美国的玉米食品占商店销售食品数量的10%。在我国玉米即食粥、膨化食品也受到了城市居民的青睐,市场空间有不断扩大的趋势。 除上述产品外,玉米油、酶制剂以及一些化工用产品我国也有,但大多作为副产品来生产,谈不上规模。我国全年玉米深加工用玉米1000万吨左右,相当于

  综上所述,可以看出我国玉米深加工工业的加工深度不够,综合利用度低,产品结构有待调整。但有一些产品市场前景很好,如能形成规模经济,必将带来可观收益,带动整个玉米产业的发展。

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